हॉट फिल पेय उत्पादन लाइन

पहला उत्तर

हॉट फिल पेय उत्पादन लाइन की सही योजना कैसे बनाई जाए?

तैयारी, डीएरेशन या होमोजेनाइजेशन, ताप उपचार, होल्ड, गर्म ट्रांसफर, संगत बोतल-कैप, फिलिंग, आवश्यक इनवर्जन और कूलिंग को एक मार्ग बनाएँ। केवल फिलिंग तापमान न्यूनतम होल्ड, कैप संपर्क, स्टॉप पर रीसर्कुलेशन या कूलिंग कर्व सिद्ध नहीं करता; प्रक्रिया या पैक विफल हो सकता है। प्रतिनिधि उत्पाद पर समय-तापमान, कैपिंग अंतर, इनवर्जन कवरेज, कूलर आउटलेट और पैकेज अखंडता रिकॉर्ड करें।