CSD फिलिंग में उत्पाद तापमान क्यों महत्वपूर्ण है?
तापमान इस बात को प्रभावित करता है कि घुला CO2 कितनी आसानी से पेय से बाहर आता है। इसलिए तापमान और कार्बोनेशन स्तर दबाव-नियंत्रित फिलिंग आधार का भाग हैं।
CSD प्रक्रिया आर्किटेक्चर
कार्बोनेटेड पेय बॉटलिंग लाइन
कार्बोनेटेड पेय लाइन दबाव-नियंत्रित फिलिंग और समन्वित पैकिंग से पहले उत्पाद तैयारी, CO2, तापमान और दबाव को नियंत्रित करती है।
पहला उत्तर
CSD लाइन स्थिर पेय लाइन से अलग क्यों है?
कार्बोनेशन तापमान, घुली गैस, दबाव और फोम को फिलिंग समस्या का हिस्सा बना देता है। मिक्सर, चिलिंग, CO2 सिस्टम, जरूरत पर बफर, फिलर और डाउनस्ट्रीम हैंडलिंग को एक संचालन मार्ग की तरह देखना होता है।
उत्पाद तैयारी
01तैयार उत्पाद पानी02सिरप और सामग्री मार्ग03नियंत्रित मिश्रण अनुपात04CO2 गुणवत्ता तथा लक्ष्य
दबाव फिलिंग
01उत्पाद इनलेट तापमान02कार्बोनेशन स्तर03फिलर दबाव नियंत्रण04कंटेनर और क्लोज़र की दबाव उपयुक्तता
लाइन बैलेंस
01मिक्सर की उपयोगी क्षमता02चिलर ड्यूटी03फिलर संदर्भ दशा04टिकाऊ कंटेनर और पैक दर
यह केवल प्रारंभिक संदर्भ आर्किटेक्चर है, प्रदर्शन विनिर्देश नहीं। अंतिम प्रक्रिया, उपकरण, यूटिलिटी और सप्लाई सीमा के लिए उत्पाद तथा परियोजना की पुष्टि आवश्यक है।
उत्पाद तैयारी
फिलर से पहले स्थिर कार्बोनेटेड उत्पाद बनाएँ।
संदर्भ मार्ग में उत्पाद पानी, सिरप और सामग्री तैयारी, मिक्सिंग, चिलिंग, CO2 की उपयुक्त आपूर्ति तथा CIP इंटरफ़ेस शामिल हैं। अंतिम क्रम और आकार रेसिपी, मिश्रण अनुपात तथा कार्बोनेशन लक्ष्य पर निर्भर हैं।
दबाव फिलिंग
क्लोज़र तक तापमान और दबाव बचाएँ।
आइसोबैरिक या समान-दाब फिलिंग कार्बोनेटेड उत्पाद को संभालती है। अधिक गर्म या अस्थिर उत्पाद से गैस निकलना और फोम बढ़ सकता है; इसलिए इनलेट तापमान, CO2 स्तर, फिलर दबाव और पैकेज अनुकूलता की पुष्टि जरूरी है।
लाइन बैलेंस
मिक्सर, चिलर, फिलर और पैकर को संतुलित करें।
उच्च फिलर गति गर्म, असमान कार्बोनेटेड या कम प्रवाह वाले उत्पाद की भरपाई नहीं कर सकती। PET, काँच या कैन सप्लाई, कन्वेयर, बफर और पैकर को भी बार-बार लाइन रोकने से बचना चाहिए।
खरीदारों के प्रश्न
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
ये उत्तर परियोजना तैयार करने के लिए संदर्भ हैं; अंतिम मार्ग उत्पाद, पैकेज और साइट की समीक्षा के बाद तय होता है।
क्या PET और कैन एक ही संपूर्ण CSD लाइन चला सकते हैं?
उत्पाद तैयारी के कुछ सिद्धांत साझा हो सकते हैं, लेकिन कंटेनर तैयारी, फिलर, कैपिंग या सीमिंग, कन्वेइंग और पैकिंग अलग होती है।
तकनीकी टिप्पणी
यह केवल प्रारंभिक संदर्भ आर्किटेक्चर है, प्रदर्शन विनिर्देश नहीं। अंतिम प्रक्रिया, उपकरण, यूटिलिटी और सप्लाई सीमा के लिए उत्पाद तथा परियोजना की पुष्टि आवश्यक है।
पेय लाइन परियोजना डेस्क
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